Hozzávalók:
750 g liszt
2 cs száraz sütőpor
6 ek cukor
2 tojás
150 g olvasztott vaj
350-400 ml meleg tej
1 citrom leve és héja
2 cs vaníliáscukor
A hozzávalókat jó alaposan bedagasztom, és 30 percig hagyom kelni. Közben elkészítem a sütőformát: paradicsomos konzervdobozokat tekertem sütőpapírba.
Ha megkelt a tészta, vékonyra nyújtom, és csíkokat vágok.
A csíkok feltekerése elsőre nem is olyan könnyű feladat. Később úgy csináltam, hogy a tésztacsík végét a dobozra ragasztottam, és felette forgattam a dobozt, hogy ne a kezemre tapadjon.
Íme az én első, kissé csámpás kalácskám:
Megforgattam cukorban, a későbbieket fahéjas cukorban. Ekkor sodrás közben kissé meg is nyomkodtam, hogy egyenletesebb legyen a felszíne.
Egy tepsire nem érdemes túl sok formát zsúfolni, hogy egyenletesen piruljanak.
Légkeveréses sütőben, 180 fokon úgy 15-20 perc kellett.
Mondanom sem kell, melegen a legfinomabb...
akkor már csak azt kellene kinyomozni, hogy nem légkeveréses gázsütőben mit kell tenni, hogy kell forgatni, vagy mi a szösz..? :D
VálaszTörlésa.